Продажа фризеров для мороженого

Каталог продукции

Фризер — это аппарат для холодных десертов, в том числе, мороженого. В его конструкцию кроме элементов, охлаждающих стенки рабочих сосудов входит миксер, а в некоторых случаях, и помпа для насыщения продукта воздухом.

В аппарат поступает предварительно подготовленная смесь, которая, попадая в рабочую емкость, одновременно перемешивается и охлаждается. После окончания цикла десерты могут дозироваться в порционную тару (стаканчики, рожки, креманки или фасоваться в гастрономические емкости.

При желании купить фризер для мороженого модели выбирают по следующим параметрам:

• тип продукта на выходе (для производства мягкого мороженого в фризере требуется охлаждение до -8° C, для твердых сортов — от -8 до -12°C),
• объем бункера,
• длительность цикла производства,
• наличие дополнительных функций (пастеризация, насыщение воздухом, фигурное формирование продукта),
• способ установки (настольный или напольный).

В ассортименте ООО «ПрофМонтажХолод» — широкий выбор фризеров от самых простых моделей до многофункциональных и высокопроизводительных изделий. Мы предлагаем только брендовое надежное оборудование по низким ценам.